Mata-Jardim do José do Canto wurde Mitte des 19. Jahrhunderts entworfen und gepflanzt. XIX (1861), nach dem Plan der französischen Landschaftsmaler Barillet-Deschamps und George Aumont. Das Projekt wurde schließlich von George Aumont und Mata Jardim abgeschlossen. Heute gehört Margarida Jácome Correa Hintze Ribeiro, Ururenkelin des Gründerpaares José do Canto und seiner Frau Maria Guilhermina Taveira de Brum da Silveira. Der etwa 10 ha große Gartenbereich beleuchtet das Fetos-Tal, die jahrhundertealten Kamelien, Mammutbäume (einer der größten auf der Insel), baumartige Tulpenbäume, riesige Steineichen, Sumpfeichen, große Araukarienbäume und Gingkobäume. Im Garten gibt es einen 2 km langen Weg, der zum Wasserfall Salto do Rosal führt.

Im Garten befindet sich auch die Einsiedelei Nossa Senhora das Vitórias. Es wurde von José do Canto aufgrund eines anlässlich der schweren Krankheit seiner Frau abgelegten Gelübdes errichtet und ist der Ort, an dem das Paar begraben liegt.

Der Bau begann 1877 im neugotischen Stil und imitierte die großen europäischen Kathedralen, die 1886 eingeweiht wurden. Sie verfügt über dreizehn Spitzbogenfenster mit wunderschönen Buntglasfenstern, die biblische Szenen darstellen. Dieses Gebäude ist seit 2001 als Eigentum von öffentlichem Interesse eingestuft.

Eintrittspreis, außer für Kinder bis 2 Jahre.